好久没吃面条了,今天搜出一包半面叶,得,就它了。 |
【食材与调料】
【主料】面片230g |
【辅料】茶油适量,盐适量,小白菜两棵,虾仁适量,丸子5个,葱姜少许,香菜少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.面叶准备好, |
![]() | 2.葱姜切碎, |
![]() | 3.胡萝卜洗净切长片,小白菜洗净, |
![]() | 4.虾仁从背后割一刀,弄出虾线,洗净, |
![]() | 5.丸子从冰箱拿出来, |
![]() | 6.坐锅放茶油,稍热放葱姜炝锅, |
![]() | 7.先放胡萝卜,炒一下, |
![]() | 8.加水,放丸子, |
![]() | 9.丸子熟了放虾仁,盐, |
![]() | 10.虾仁发白卷成球了盛到大碗里, |
![]() | 11.洗锅烧水开后下入面叶, |
![]() | 12.再开锅放入小白菜,等小菜煮的绿绿的了,面叶也熟了, |
![]() | 13.用漏勺捞到碗里,浇上虾仁卤子 撒上香菜即可。 |
【虾仁卤子面叶做法小贴士】
小贴士面叶捞到碗里要立即浇上卤子,免得佗了。 |