| 猪肾含有锌、铁、铜、磷、维生素A、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分。其实我很少吃猪肾，不过最近天冷了，听说冬天要补肾，所以就想吃什么应该补什么，就买来猪肾吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肾1个，西生菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.西生菜洗净后切小块 |
 | 2.猪肾一个洗净 |
 | 3.将猪肾剖开，去除里面白色的膜后洗净再切片 姜适量拍碎 |
 | 4.热锅下油，爆一爆姜和猪肾 |
 | 5.然后加两碗水，将西生菜放入一起煮一段时间（两个人喝所以加两碗水） |
 | 6.待菜煮软，猪肾煮熟后即可加少许盐调味 |
 | 7.最后就可以喝汤吃肉了 |
【西生菜猪腰汤做法小贴士】
| 处理猪肾时一定要去除猪肾里面的膜。 |
