汤面五香葱油饼,汤面五香葱油饼的做法 - 阳康菜谱网汤面五香葱油饼做法大全

很喜欢吃面食，无论是馒头、包子、饺子、烙饼都经常换着花样做，给家人的胃口增加新鲜感，不然的话就是天天吃饺子也会吃腻的。这不今天就做了这个五香葱花饼，特好吃。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉400g

【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，香葱适量

【制作步骤】

	1. 400g 面粉中边冲入开水（80°c）240g，边用筷子搅拌均匀，在一点点的倒入冷水（40g）用拳头把冷水扎入面粉中。
	2.配料；熟油、五香粉、香葱、盐备好。
	3.和成面团盖上保鲜膜松弛30分钟。
	4.面团分成八等分。
	5.取一个剂子用手拍成长条形的面皮。
	6.在上面撒适量的盐和胡椒粉抹匀。
	7.在倒入适量的油抹匀。
	8.在均匀的撒上切碎的香葱末。
	9.横着从下往上卷起一个面卷。在松弛3~5分钟。
	10.松弛过的面卷边拉边卷，卷成一个圆形的饼，
	11.卷好的全部饼用手轻轻的压成稍薄一点的圆饼。
	12.平底锅里面抹了薄薄一层油把饼放在锅里中小火烙。一面烙定型上色后就可以翻个烙另一面。
	13.盖上锅盖反复翻个几次两面烙成金黄色约6分钟左右基本就可以出锅了。