| 必胜客的【富贵欢享杏仁虾比萨】天天广告，每每看到，我就眼馋的很。 想起来它的价格和长长的队伍，就作罢了！ 咱是厨娘，咱就自己copy呗！ 没吃过【富贵欢享杏仁虾比萨】披萨，但是咱见过披萨广告不是？ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，温水160g |
| 【辅料】香酥虾适量，番茄沙司适量，泰式甜辣酱适量，青红椒适量，披萨肠适量，马苏里拉芝士适量，香肠适量，玉米粒适量，酵母粉1g |
【制作步骤】
 | 1.温水化开酵母粉。 |
 | 2.加入面粉。 |
 | 3.启动面包机发面功能，一小时40分钟。 工作完成，面团发酵好了。 |
 | 4.将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。 |
 | 5.切下三分之一。 |
 | 6.将三分之二的面团揉成光滑的面团，撒上干粉，用擀面杖擀成圆饼。 |
 | 7.擀成合适的厚度。 |
 | 8.将披萨盘放在面饼上. |
 | 9.沿着底部边缘切下多余的面饼。 |
 | 10.将圆饼放入盘底。 |
 | 11.剩余的边角料和另外的三分之一的面团混合，揉成光滑的面团，擀成长方形面饼。 |
 | 12.切割边缘成规则的长方形。 |
 | 13.放上香肠。 |
 | 14.卷起，将多余的部分切除。 |
 | 15.用刀将香肠卷切成3厘米左右的段。 |
 | 16.将香肠段底部沾水。 |
 | 17.放在披萨盘的四周。 |
 | 18.放入烤箱，静置醒发20分钟左右。 |
 | 19.用叉子在里面叉上孔。 |
 | 20.挤上番茄沙司和泰式甜辣酱. |
 | 21.抹匀。 |
 | 22.烤箱预热，220度，烤10分钟左右。 |
 | 23.撒上马苏里拉芝士。 |
 | 24.撒上玉米粒。 |
 | 25.放上披萨肠。 |
 | 26.放上彩椒块。 |
 | 27.撒上马苏里拉芝士。 |
 | 28.摆上香酥虾（做法参见前一道菜谱）。 |
 | 29.再次烤8分钟，至马苏里拉芝士全部融化。 |
【香酥虾花边披萨做法小贴士】
| 1、面团分成两部分，别忘了卷香肠的那块面要提前留出来哦！ 2、卷香肠的面饼，最好用刀提前切割成规则的形状。卷起来一圈即可，将多余的部分切掉，不然厚薄不一致，影响美观。 3、香肠段，底部沾水再放入披萨盘里，粘的更牢靠。 4、披萨酱可以自己做也可以购买，或者像双双这样，用番茄沙司代替。 5、饼底用叉子叉上洞洞，防止烘烤时起鼓。 6、饼里的馅料，可以根据个人喜好添加。 |
