| 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分； 芝麻芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】油适量，温水适量，白糖40g，芝麻40g，糖浆40g，酵母2g |
【制作步骤】
 | 1.面粉加温水和酵母，白糖和成团略醒。 |
 | 2.醒好的面团分小剂子。 |
 | 3.将小剂子搓条。 |
 | 4.擀成薄皮，刷一层油。 |
 | 5.撒上一层芝麻。 |
 | 6.反复折叠。 |
 | 7.慢慢折好，轻轻按压。 |
 | 8.两端对折。 |
 | 9.两面刷油。 |
 | 10.锅中油烧热，下入芝麻排。 |
 | 11.烙至两面发黄，熟透即可。出锅后刷一层糖浆在上面。 |
【香甜芝麻排做法小贴士】
| 如果怕太甜，面里可以不加白糖。 |
