最近天气比较炎热,做奶油蛋糕有点难度,放在裱花袋里的奶油一会会就化了,你看花即将裱好时,奶油就迫不及待的要化了,赶紧放在冰箱,冷藏了一会才敢给它拍照。 |
【食材与调料】
【主料】6寸戚风蛋糕1个 |
【辅料】淡奶油300g,糖50g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好戚风蛋糕 |
![]() | 2.戚风蛋糕一切二 |
![]() | 3.淡奶油里放入糖 |
![]() | 4.淡奶油打发好,一小部分装入裱花袋 |
![]() | 5.取一片蛋糕片 |
![]() | 6.放上奶油抹平 |
![]() | 7.盖上另一片蛋糕片 |
![]() | 8.继续放上奶油 |
![]() | 9.全部抹平,然后用裱花嘴在上面挤上花型即可 |
【心形奶油蛋糕做法小贴士】
小贴士天气比较炎热,可以把打发奶油的容器提前放入冰箱冷冻1-2小时 |