| 我们这里称上海青，一种青菜，加上蚝油，味道鲜香。 |
【食材与调料】
| 【主料】上海青400g |
| 【辅料】蚝油1勺，蒜适量，盐适量，鸡精适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将上海青摘洗干净，控干水。 |
 | 2.锅加油，烧热后放入蒜末，加入上海青。 |
 | 3.加入蚝油，盐，放入鸡精，快速炒匀装盘。 |
【蚝油上海青做法小贴士】
| 青菜一定要清洗干净，最好放在淡盐水里浸泡二十分钟，去除农药污染。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蚝油上海青做法小贴士】
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