| 今天把小鱿鱼干和猪肉搭配做一道小鱿鱼干炒肉丝吧，鱿鱼的海鲜鲜味和肉丝的肉食鲜味，两种不同的鲜味相互融合，吃起来甚是美味，并且营养上也非常的全面均衡。 |
【食材与调料】
【主料】小鱿鱼干250g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，洋葱适量，辣椒半个，盐适量，料酒适量，鸡精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉和小鱿鱼干备好。 |
 | 2.小鱿鱼干浸泡一下取出对切切开后取出等物洗净后备用。 |
 | 3.洗净后沥干水分。 |
 | 4.将肉切块。 |
 | 5.热锅下油后加放肉块炸至出油。 |
 | 6.加放辣椒和洋葱爆香。 |
 | 7.倒入小鱿鱼干炒拌一下。 |
 | 8.加放盐炒拌一下。 |
 | 9.加放料酒。 |
 | 10.加入酱油。 |
 | 11.加入适量清水至烧开。 |
 | 12.加入鸡精后炒均。 |
 | 13.出锅装盘即可！ |
【小鱿鱼干炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士我这次买的是淡味的，有的鱿鱼本身带咸味的，制作的时候就不要另外再加盐调味了。 |
