| 这是一个万能的酱，即可以搭配米饭，拌食面条，又可抹馒头，配粥，不论怎么吃，都是十分好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】香菇200g，宜宾芽菜1袋 |
| 【辅料】油适量，生抽适量，葱花适量，老抽适量，蚝油适量，黄豆酱适量，猪肉适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好宜宾芽菜。 |
 | 2.香菇洗净后，切成小块。 |
 | 3.猪肉切成末。 |
 | 4.锅加适量的油，烧热后下入葱花炒出香味。 |
 | 5.下入猪肉末炒至变色。 |
 | 6.下入芽菜翻炒。 |
 | 7.下入香菇翻炒。 |
 | 8.调入老抽。 |
 | 9.调入生抽。再调入蚝油。 |
 | 10.加入适量清水，煮沸后，再调入水淀粉。 |
 | 11.待汤汁浓稠时即可出锅。 |
【芽菜香菇肉酱做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃辣的也可以在爆锅的时候加入适量的辣椒粉。 |
