| 青豆只有这个季节可以吃到，含有丰富蛋白质，多种氨基酸。可以健脾胃，消暑解毒。 |
【食材与调料】
【主料】鸭子500g |
| 【辅料】蒜1颗，郫县豆瓣1勺，花椒6粒，姜2块，白酒1勺 |
【制作步骤】
 | 1.半边鸭备好 |
 | 2.青豆洗干净 |
 | 3.鸭孓切小块放一勺豆粉拌匀 |
 | 4.锅里放油热时先炒姜花椒蒜 |
 | 5.到入鸭肉炒加点白酒去腥 |
 | 6.加郫县豆瓣炒 |
 | 7.炒香 |
 | 8.加水煮十分钟 |
 | 9.放入青豆煮熟 |
 | 10.放点鸡精关火装盘 |
 | 11.开吃 |
【鸭孑烧青豆做法小贴士】
| 小贴士鸭子炒时放点白酒去腥让鸭肉更香。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鸭孑烧青豆做法小贴士】
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