| 大虾营养价值很高，每100克大虾所含营养素如下：蛋白质 (18.60克)、脂肪 (0.80克)、碳水化合物 (2.80克)、维生素A (15.00微克)、硫胺素 (0.01毫克)、核黄素 (0.07毫克)、尼克酸 (1.70毫克)、维生素E (0.62毫克)、钙 (62.00毫克)、磷 (228.00毫克)、钾 (215.00毫克)、钠 (165.20毫克)、镁 (43.00毫克)、铁 (1.50毫克)、锌 (2.38毫克)、硒 (33.72微克)、铜 (0.34毫克)、锰 (0.12毫克) 。含有水分77克，蕴含热量90千卡。大虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品。 |
【食材与调料】
【主料】大虾1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将冰箱里的大虾拿出来解冻， |
 | 2.洗干净后把胡须减掉， |
 | 3.准备好葱、姜少许量， |
 | 4.在锅里放入油后把大虾放入锅中， |
 | 5.翻炒后将葱、姜放入锅中， |
 | 6.加入少许盐、糖、醋着料，小炖一下，把汁都吸入大虾中，在放入少许香油，等待出锅咯， |
 | 7.大功告成，出锅啦。 |
【油焖大虾做法小贴士】
| 小贴士美味的大虾 |
