| 义大利面和通心粉是我平常最常做的料理、拿来一个人用餐非常方便。我都把面条先大量煮熟后、先吃炒的、剩余的的面就用来凉拌生菜沙拉、夏天吃真的很清爽哦！！ |
【食材与调料】
| 【主料】意大利面500g，生菜100g，紫洋葱100g，小黄瓜100g，红萝卜100g，玉米粒3勺 |
| 【辅料】盐巴适量，胡椒粉适量，糖适量，蛋黄沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.準备材料有:熟意面500g,生菜100g,紫洋葱100g,小黄瓜100g,红萝卜100g,罐头玉米粒3大勺。 准备调味料有：适量的盐巴、胡椒粉、糖、蛋黄沙拉酱。 |
 | 2.先把煮熟的意面、切断。 （这是我前一天炒意大利面时多煮些分量剩余的、先加些橄榄油搅拌一下、包上保鲜膜冷藏于冰箱、第二天用来做沙拉。） |
 | 3.小黄瓜洗净后切薄片、用一点盐巴抓一抓去涩、小黄瓜会稍微出水、然后轻轻的把黄瓜拧乾备用。 |
 | 4.红萝卜洗净、用削皮刀把红萝卜削成薄片、备用。 |
 | 5.紫洋葱洗净、切薄片。 |
 | 6.不敢吃辣、可以先把洋葱在水里面洗一下、拧干去辣味。 |
 | 7.把生菜洗净、沥干、备用。 |
 | 8.把意面、洋葱、小黄瓜、红萝卜、玉米粒、放入一个乾净的盆子里。 |
 | 9.洒上适量的胡椒粉、糖、和一点点盐巴、稍微搅拌一次。 （小黄瓜先用盐抓过了、蛋黄沙拉酱裡里也存在咸味、所以这道菜肴在加盐时、请尽量控制盐巴的量哦。） |
 | 10.然后加入蛋黄沙拉酱 |
 | 11.均衡的搅拌。 |
 | 12.最后加入手撕碎后的生菜、再次搅拌一次即可了。 （因為整个盆子里的食材都有盐分存在、所以把生菜拿来最后加入搅拌、為了要保持生菜的新鲜酥脆口感哦。） |
 | 13.这就是成品了。 |
【意面生菜沙拉做法小贴士】
| 不喜欢洋葱刺辣味的朋友、可以先把洋葱切片后、在水裡面洗一下、拧乾去辣味。 因為整个盆子裡的食材都有盐分存在、所以把生菜拿来最后加入搅拌、為了要保持生菜的新鲜酥脆口感哦。 小黄瓜先用盐抓过了、蛋黄沙拉酱裡也存在咸味、所以这道菜餚在加盐时、请尽量控制盐巴的量哦。 |
