| 龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。 |
【食材与调料】
【主料】龙利鱼350g，饺子皮400g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，黑木耳30g，胡萝卜200g，鸡精4g，生姜20g，蚝油1汤匙，香葱3棵 |
【制作步骤】
 | 1.龙利鱼柳 |
 | 2.解冻后，清洗过后剁成肉泥 |
 | 3. 香葱、生姜切成细末 |
 | 4.胡萝卜、黑木耳剁碎 |
 | 5.将图3、4的食材加入鱼肉盆里，然后再加入蚝油、鸡精、花生油、盐拌匀，做成肉馅 |
 | 6. 饺子皮 |
 | 7. 饺子皮放于掌心，然后把肉馅放入 |
 | 8. 用手掐严实包成饺子 |
 | 9. 全部包好的饺子 |
 | 10. 煮锅里放入骨头汤，然后把饺子放入煮熟即可 |
【鱼肉馅饺子做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
