紫菜虾皮汤云吞,紫菜虾皮汤云吞的做法 - 阳康菜谱网紫菜虾皮汤云吞做法大全

老家的云吞永远是我不能忘怀的,每次回去我都情愿出去吃云吞也不愿意去亲戚家吃饭;原因有二,一是怕麻烦人家,二是老家的云吞美味非常,吸引着脚步;云吞是吃得不少了,但从来没有包过云吞,今天心血来潮,突然想吃云吞,但回老家吃是不可能的,所以就自己动手做了起来,原来也并不是太难的事情,虽然味道比不上老家的师傅做的,呵呵,但也不错噢;

【食材与调料】

【主料】馄饨皮400g，猪肉饼200g，木耳20g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，淀粉适量，紫菜适量，虾皮适量，姜适量

【制作步骤】

	1.准备原料:云吞皮、肉饼、木耳；
	2.木耳剁碎；
	3.把剁好的木耳放进肉饼里；
	4.放上淀粉、酱油、油盐等配料
	5.拌匀备用；
	6.包好云吞备用；（本来是要照一张包云吞的过程图才更完美的，但大爷不在家，没人帮我照，所以只照出包好的半成品图了）
	7.准备汤底的材料：虾皮、紫菜；
	8.拍一块姜进去煮汤，这样去掉一定的腥味；
	9.汤煮好好把云吞倒时煲内；
	10.云吞因为馅不多，所以很容易熟的，浮面后再煮两分钟就熟了；
	11.成品图。