| 圆蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤等诸多品种。其肉质鲜美无比，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白、低脂肪的食物，能滋阴生津，软坚散结，利小便。。。 |
【食材与调料】
【主料】榨菜300g |
| 【辅料】味精适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：榨菜（已清洗）、圆蛤（已吐完泥沙洗净） |
 | 2.将已清洗好的榨菜放在案板上切成丝。 |
 | 3.接着，将切好的榨菜下入清水锅中煮开。 |
 | 4.然后，合入已清洗好的圆蛤煮开煮至圆蛤开口。 |
 | 5.最后，加适量的盐。 |
 | 6.加适量的味精。 |
 | 7.调味翻匀即成。 |
【榨菜圆蛤汤做法小贴士】
| 小贴士味精加与不加根据自家的喜好。 |
