| 早上的时间很紧张，就来个简单又营养的杂锦炒饭吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】剩米饭200g，鸡蛋2个，火腿50g，红萝卜50g，芥菜30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备红萝卜一条,芥菜适量,火腿一条,剩米饭一碗。 |
 | 2.将红萝卜,芥菜,火腿切丁。 |
 | 3.锅里放油，先把胡萝卜，芥菜，火腿炒七分熟再倒入剩饭炒熟调好味装盘。 |
 | 4.鸡蛋加少量淀粉和盐搅匀下锅摊一张鸡蛋饼。 |
 | 5.鸡蛋饼铺在盘子下面，炒好的米饭放上去就行了。 |
【杂锦炒饭做法小贴士】
| 做鸡蛋饼的时候加少许淀粉可以使蛋饼不易破裂。 |
