| 在《人民的名义》一开场，侯勇演的那个家里藏着两亿现金的小官巨贪，一脸无辜地吃着炸酱面和检察官耍贫嘴。赵汉德在剧里整整吃了16分钟的面！被带走时他还十分不满地说：大家看侯勇吃的津津有味，勾得馋虫都出来了，其实，戏里的面就是一碗白水面，什么滋味都没有！而为了配合机位、角度、景别，他这一场戏连吃了六碗没味道的白水面！这演技，厨师长服了！这胃口，更是服气！只可惜啊，戏太多太过了，恰恰说明心中有鬼，毕竟，老北京吃炸酱面哪有这么随意的？这一生的愿望，可能就是拿着一瓣蒜，吃着炸酱面，然后看着两亿软妹币面壁思过吧~～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～ |
【食材与调料】
【主料】生面条200g |
| 【辅料】黄豆酱3大勺，白砂糖1小勺，红萝卜半条，葱花矢量，蒜蓉1大勺，甜面酱1大勺，黄瓜半条，姜末1大勺，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材。 |
 | 2.将五花肉剁成肉末。 |
 | 3.黄豆酱、甜面酱混合，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱。 |
 | 4.黄瓜和红萝卜切成丝。 |
 | 5.热锅，倒入油，油量大一些，放入肉末炒至边缘金黄，沥出肉末留底油备用。 |
 | 6.炒肉留下的油加热后倒入姜葱末蒜蓉炒香。 |
 | 7.倒入调好的酱料翻炒，略炒后加少许水小火继续翻炒。 |
 | 8.再将之前炒好的肉末加入酱中小火翻炒入味，出锅前加入白砂糖调味，炸酱就做好了。 |
 | 9.锅里放水煮沸，将生面条放进去煮熟。 |
 | 10.煮好的面条捞出，码上黄瓜、胡萝卜丝，浇上炸酱，拌好就可以开吃了。 想要第一时间了解更多复刻美食~请关注wexin：享食刻。 |
【赵做法小贴士】
| 小贴士面要过凉水，可以更有嚼劲哦！ |
