做菊花酥还剩下一点枣泥,刚好可以做几个面包用掉,做点花样,和菊花酥一样的漂亮的面包,口感好又健康。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉150g,白糖40g,枣泥100g,鸡蛋1个,酵母粉3g,水40g,黄油20g |
【辅料】 |
【制作步骤】
![]() | 1.把所有材料放在面包机里和面。面粉,糖,水,鸡蛋和黄油,和好面后面包机会自动发酵,搅打,在此发酵搅拌。 |
![]() | 2.最后一次发酵好的面团取三分之一,压扁后加入适量枣泥。 |
![]() | 3.然后像包包子一样把枣泥包好,不露馅,在压扁成饼,中间留点花心,十字切开,每份在切两刀。 |
![]() | 4.切好的面条,朝一个方向拧两圈。 |
![]() | 5.拧好的面包胚放在预热好的烤箱中层,170度烘烤16分钟,中间刷蛋液一次就好。 |
![]() | 6.烤好的面包,样子有点不俊,味道还是不错的。 |
【枣泥面包做法小贴士】