| 秋天来了，秋季扁豆也成熟了。今天就做个猪肉炖扁豆吧，扁豆的豆和衣的功能为和中化湿、消暑解毒、健脾胃、止泻痢；扁豆可治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉500g |
| 【辅料】姜适量，葱适量，花椒适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料:扁豆，肉，葱，姜。 |
 | 2.肉切片，葱切细丝，姜切丝备用。 |
 | 3.锅中放油加热。 |
 | 4.先把肉炒熟。 |
 | 5.在加入葱花，姜丝，花椒呛锅，后加一点酱油炒均匀。 |
 | 6.放入扁豆翻炒均匀。 |
 | 7.翻炒均匀，加入适量水开始炖。 |
 | 8.炖好了，加适量盐搅拌均匀准备出锅。 |
【猪肉炖扁豆做法小贴士】
| 小贴士秋季的扁豆好吃。扁豆炖熟了才能食用奥！ |
