孜然馍块

改变馒头的吃法,快来看看吧。

【食材与调料】

【主料】馒头一个,鸡蛋两个,孜然粉一勺,辣椒粉一勺,葱适量
【辅料】盐适量

【制作步骤】
孜然馍块 1.原料: 馒头 鸡蛋 葱 孜然粉 辣椒粉
孜然馍块 2.馒头切成小块,鸡蛋打碎,放入适量盐搅拌。
孜然馍块 3.将馒头的每一面都均匀地裹上一层蛋液。葱切成末备用。
孜然馍块 4.油烧热下葱末爆香。
孜然馍块 5.倒入馍块,翻炒。
孜然馍块 6.炒到馍块发硬,有点焦,然后放入孜然粉,辣椒粉。(因为蛋液是咸的,所以不用放盐了)
孜然馍块 7.翻炒几下盛出。

【孜然馍块做法小贴士】
小贴士馒头在冰箱冻一下会更容易切块。

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