| 小白菜含有丰富的钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素，质地柔嫩，味道清香，是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，具有很高的营养价值和食疗保健作用。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅200g，小白菜300g，面粉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，香油适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先和一块凉水面团和一块沸水面团。 |
 | 2.然后将两块面和在一起，醒面10分钟以上。 |
 | 3.将五花肉多成肉馅，放入酱油、食盐和食用油拌匀，在打入适量温水顺时针快速打匀。 |
 | 4.将小白菜清洗干净后剁碎。 |
 | 5.在挤干小白菜的水分，放入肉馅中，加入葱花和香油拌匀即可。 |
 | 6.在醒好的面切成大小均匀的小面团。 |
 | 7.擀成包子皮，放入肉馅。 |
 | 8.包成包子备用。 |
 | 9.炒锅中抹少许食用油后摆放好包子，小火慢慢将底部烤起嘎。 |
 | 10.加入适量清水，盖锅焖煮至收干水分。 |
 | 11.水分收干后即可关火。 |
 | 12.撒上熟芝麻和葱花装饰一下。 |
 | 13.好吃的水煎包来一个。 |
【猪肉小白菜水煎包做法小贴士】
| 小贴士控制火候和时间。 |
