| 有一样喜欢樱桃小丸子这小妞的小伙伴吗？想当初，看着她吃吃喝喝，流了多少口水。对羊羹，这个有着奇怪名字的点心，印象尤其深刻。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶200ml，椰浆200ml |
| 【辅料】丁吉利粉15g，砂糖15g，草莓若干，黄桃若干 |
【制作步骤】
 | 1.牛奶、椰浆和白砂糖混合均匀。 |
 | 2.把混好的液体都倒进奶锅里，开小火，再一点点的分多次把吉利丁粉倒入锅中不停搅拌，中途关几次火防止液体煮开，这个过程会比较久，大家要有耐心呀~煮到吉利丁完全融化就可以啦。 |
 | 3.黄桃、草莓切丁 |
 | 4.把煮好的液体倒进容器内，再把黄桃、草莓丁加进去，略搅拌下，黄桃、草莓丁较重，会沉下去。（所以在下面的图里看不到它们的影子，哈哈） | 5.冷却后盖上保险膜放入冰箱冷藏一夜或放置冷冻室至没有流动液体（大概1.5-2小时）。 |
 | 6.拿出来的羊羹冰凉冰凉的，又不冻牙齿，这个越来越热的天气正合适呢，椰香浓郁哦。 |
【黄桃草莓牛奶羹做法小贴士】
| 小贴士1.喜欢甜的可以放很多糖活加入适量炼乳。加吉利丁粉前试一下味道看甜度是否合适。 2.加热液体的时候，千万不要煮沸，不然牛奶很容易结块最后会分层很难看。 3.脱模是件很麻烦的事情，这里建议在装盒前在容器中先摸一层冷开水。或者用油纸先做成与容器大小相近的盒子套在容器中，脱模的时候一起拿出来就方便多了。 4.水果不能切的太大块，否则自身有重量容易开裂。 |
