| 妈妈在家里以前包的包子都是大包子，皮比较厚一些，外面卖的小笼包都是皮挺薄的，很好吃，给妈妈买了一次，妈妈说味道还不错啊，挺好吃的，于是我就想了想，自己做的肯定会比他外面卖的更好吃吧，说做就做，上午去超市买了点肉馅回来，就开始做啦，买了一个西葫芦就够啦，整出来了，妈妈说很好吃呢，我很开心啊 |
【食材与调料】
| 【主料】肉馅400g，面粉500g，西葫芦500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，发酵粉适量，姜适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回来一个大个的西葫芦 |
 | 2.擦成细丝 |
 | 3.用刀在把他剁一下 |
 | 4.直接买回来的肉馅 |
 | 5.锅里把油烧好 |
 | 6.姜切成末 |
 | 7.油好了，把肉馅放进去 |
 | 8.加入盐和酱油 |
 | 9.加入姜末 |
 | 10.面粉放到盆里面 |
 | 11.加入发酵粉，用温水和成面团 |
 | 12.发成这样就可以啦 |
 | 13.发好的面好好地揉一下，搓成细条 |
 | 14.切成大小相等的剂子 |
 | 15.用手轻轻按一下 |
 | 16.用擀面杖擀成面片 |
 | 17.包成一个一个的小包子 |
 | 18.笼屉铺上绒布，把包子一个一个摆上 |
 | 19.上锅蒸15分钟就可以啦 |
【猪肉西葫芦包子做法小贴士】
| 西葫芦买的时候不要买太嫩的，太嫩的出水出的太多啦。不好包 如果水分太多的话，可以放到冰箱冷冻一下，再拿出来包就好包啦 |
