| 内蒙带回来的羊肉，确实挺纯挺鲜的，最重要的是能够亲眼看到这些肉真的是长在羊的身上的，是真的羊肉，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉250g，洋葱1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，孜然适量，生抽适量，红辣椒丝适量，干淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱洗切成较粗的丝，泡水十分钟，取出沥干水分备用。 |
 | 2.泡洋葱的同时，把羊肉切成较粗的丝，加入适量的干淀粉抓拌均匀。 |
 | 3.锅加油小火烧热，下入红辣椒丝和孜然爆香。 |
 | 4.下入羊肉扁炒至变色。 |
 | 5.下入洋葱炒至断生，调入生抽，盐。 |
 | 6.翻炒均匀即可出锅。 |
【孜然羊肉做法小贴士】
| 小贴士不吃辣的可省略红辣椒丝。 |
