| 看别人用紫薯做的馒头特别的漂亮，我一直心痒，可是我对蒸东西很打怵的，心想用来烤面包吧，一样好吃的。吃的时候紫薯的香味特别浓。 |
【食材与调料】
| 【主料】面包粉245g ，白糖40g ，紫薯100g ，酵母3g ，鸡蛋50g ，黄油20g |
| 【辅料】泡打粉1g ，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.紫薯切块上锅蒸。 |
 | 2.除黄油外，其他材料放在一起。 |
 | 3.用打蛋器换上搅面棍，和面。 |
 | 4.也可出膜的哦。 |
 | 5.加上黄油。 |
 | 6.继续用打器蛋搅面。 |
 | 7.不用费力，一样出膜。发酵至两倍大。 |
 | 8.蒸熟的紫薯用勺背压成泥。 |
 | 9.把紫薯和发酵好的面团放在一起。 |
 | 10.和均匀。 |
 | 11.分成小剂子。再次发酵。 |
 | 12.洒上芝麻，刷上蛋液。 |
 | 13.放烤箱，中层170度20分钟。 烤好后晾凉。 |
【紫薯面包做法小贴士】
| 也可加上紫薯后一起发酵。 |
