| 好久没肉末茄子粉丝吃了，这次刚好用点照烧酱腌的肉末试试做做 |
【食材与调料】
【主料】茄子100g，肉末150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽8g，照烧酱25克 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切成长条，然后清洗干净加入盐腌半小时 |
 | 2.粉丝提前泡好 |
 | 3.锅里加入油加入肉末炒 |
 | 4.少匀炒散加入沙茶酱 |
 | 5.炒匀在加入照烧酱 |
 | 6.在加入生抽炒 |
 | 7.腌好的茄子挤掉水份 |
 | 8.这个炒出香味的肉末 |
 | 9.在加入茄子炒 |
 | 10.不停的翻炒 |
 | 11.加入一点点白糖 |
 | 12.炒匀后加入粉丝 |
 | 13.不停的翻炒 |
 | 14.在加入砂锅炖5分钟 |
 | 15.炖好的 |
 | 16.相当美味 |
 | 17.好吃 |
【照烧茄子肉末粉丝做法小贴士】
| 小贴士茄子切成小条，然后在加入盐腌， 炒的时候步不需要放盐了 |
