炸薯条

刚好今天炸油条,就顺便做个薯条好了,但是吃起来有点软,不脆。

【食材与调料】

【主料】土豆1个
【辅料】食用油500g,食盐2g

【制作步骤】
炸薯条 1.土豆去皮。
炸薯条 2.切成条放入水中浸泡一会。
炸薯条 3.锅内烧开水把土豆条放入锅中煮至变色捞出来。
炸薯条 4.把土豆条晾干。
炸薯条 5.炸油条的油稍微放凉,大概七分热的样子。
炸薯条 6.把土豆条放进去炸。
炸薯条 7.炸到土豆变干,变成金黄即可。
炸薯条 8.捞出来控干油放凉即可。

【炸薯条做法小贴士】
小贴士煮好后的土豆条要晾干。

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