大补汤,哈哈,体质不好的喝了估计会上火 |
【食材与调料】
【主料】猪蹄一只,木瓜半个,大葱根据个人喜好添加,姜五片,香叶两片,桂皮一小段儿,朝天椒三个,玉米两个 |
【制作步骤】
![]() | 1.将买好的猪蹄儿清洗干净,切小块儿备用。其他配料清洗干净 | 2.将猪蹄放到锅里,添水(没过猪蹄)烧至水开 | 3.将猪蹄捞起,洗去白沫 | 4.准备砂锅,放入适量水,放入猪蹄,放入盐,放入葱姜蒜辣椒桂皮香叶,盖上盖子,发火烧 | 5.锅开之后,将猪蹄捞出,放入切好的玉米段儿,小火烧三十分钟 | 6.放入备好的木瓜,将捞出的猪蹄同时放入,小火三十分钟 | 7.关火。捞出来的猪蹄筋道儿,如果想吃软一些的,放玉米时就不需要捞出猪蹄儿了 |
【猪蹄玉米木瓜汤做法小贴士】