| 从家里回来带了一些咸货。快过年了嘛，家里咸鱼，咸肉，咸鹅，咸鸭，香肠都准备好了。我们过年每户每家都有要准备这些年货的，相信你们那边也不例外吧。今天这道咸鹅白菜粉丝用的就是家里带来的咸鹅，很好吃的 |
【食材与调料】
| 【主料】咸鹅250g，白菜200g，粉丝1把 |
| 【辅料】料酒适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.咸鹅，白菜，粉丝 |
 | 2.咸鹅半只切块，用温水清洗干净待用 |
 | 3.入适量姜片,适量的清水大火烧开用勺子撇去表面的浮沫。 |
 | 4.加入适量料酒转小火煨1小时左右. |
 | 5.倒入洗净的大白菜大火烧开转小火烧至大白菜快烂时， |
 | 6.加入事先温水泡好的粉丝。 |
 | 7.两分钟就可以关火了，因为鹅本身是咸鹅所以不用放盐了。^_^不是我吹，真的很好吃哦！ |
【咸鹅白菜粉丝做法小贴士】
| ，因为鹅本身是咸鹅所以不用放盐了 |
