家里实在没什么能当早饭的东西了,看到储藏室里有个苹果,突然灵机一动,就有了今天这款馅饼,一改传统的菜、肉馅饼,这个苹果馅饼加上芝麻皮真的香甜啊。面粉里加了黄油外酥里软,有西餐的味道,中餐的形式,算是中西结合吧。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,苹果1个 |
【辅料】芝麻适量,白糖适量,鸡蛋1个,黄油10g,酵母4g |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉加发酵粉,加黄油,和成稍软的面团 |
![]() | 2.苹果切小丁 |
![]() | 3.放入锅中炒至微黄加入适量白糖 |
![]() | 4.继续炒至稍软即可当苹果馅用 |
![]() | 5.面擀皮 |
![]() | 6.包入苹果馅,像包包子一样 |
![]() | 7.包好后依次按成小饼 |
![]() | 8.在一面刷上蛋液,再沾上白芝麻,入电饼铛 |
![]() | 9.酪好一面后翻面 |
![]() | 10.我的饼有点厚,就专门加了盖子,两边都熟即可 |
![]() | 11.香甜可口,真的很好吃,特别受小朋友的欢迎。 |
【芝香苹果馅饼做法小贴士】
小贴士1.苹果炒软一些更好吃 2.放点黄油外酥里软 |