【食材与调料】
【主料】大虾100g |
| 【辅料】鸡蛋一个，面粉少许，料酒少许，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.把大虾剥皮，抽虾线，放盐、料酒腌制30分钟 |
 | 2.鸡蛋+面粉+少许水搅成糊状，以虾能裹上薄薄一层面糊为好 |
 | 3.把腌制好的虾放在面糊里裹上面糊 |
 | 4.锅里放油，烧热后转小火 |
 | 5.把裹好面糊的大虾放进油锅，在没浮起来前不要翻它，以免面糊脱落 |
 | 6.炸至金黄色时捞出，依口味放番茄酱或者椒盐都可，一道香软美味的炸虾仁就完成了 |
【炸虾仁做法小贴士】
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【制作步骤】
【炸虾仁做法小贴士】
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