【食材与调料】
【主料】牛肉1-5斤 |
| 【辅料】盐每斤2钱，味精适量（切记不要多放），鸡精适量，辣椒面按照个人口味，酒适量，薄荷适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切成长条，方便腌制 |
 | 2.作料混合在一起，搅拌均匀，记得放入适量的花椒或者麻椒 |
 | 3.作料和牛肉混合，用力揉牛肉，就和洗衣服一样用力搓 |
 | 4.揉上3分钟放入薄荷，酒，在继续揉，直到揉出水，放上一晚，第二天挂在太阳下晒 |
 | 5.晒到这个程度就可以，也可以吃不干的，入味即可 |
【自制干巴做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
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