| 不知为什么，最近老想吃甜的东西，可是甜食吃多了会胖，先不管胖瘦了，先饱了口福再说。翻翻自己的日志还是在09年做过几次萨其马，这次做我加了些蜂蜜，非常的好吃哦！不信，你也试试！ 用保鲜膜包起来慢慢吃，一次不能吃太多哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200克，鸡蛋2个，白糖120克，水120克，蜂蜜一大勺，麦芽糖一大勺 |
| 【辅料】葡萄干，黑白芝麻，食用油 |
【制作步骤】
| 1.1.鸡蛋打散，打出大的气泡后加面粉揉成光滑的面团，醒30分钟。 2.醒好的面团，擀成大的面片，厚薄依自己喜好。 3.切成和面条似的长条。 4.锅中放油，烧热后，放入面条中火炸 | |
 | 2.5.炸到金黄色后，捞出控油待用。 6.另换一干净的锅，放入120克水和120克白糖，大火烧开，小火慢熬。 7.煮到白糖都融化了，加入蜂蜜和麦芽糖。 8.熬到粘稠，用筷子蘸能拉出丝，就熬好了。 | 3.9.倒入炸好的面条和葡萄干，黑白芝麻，快速的翻拌均匀，关火。 10.倒入涂了油的模具中。 11.放凉后倒扣出来。 12.切块后即可食用。 |
【自制美味萨其马做法小贴士】
| 小贴士我切的面条有些粗，炸好后就更粗了，不过我喜欢这种粗的口感，吃起来过瘾，下次切细些再试试。 吃起来脆脆的，甜中带着芝麻的香，香中还有些葡萄干的酸！ |
