| 其实每天都会有很多厨余，但是把这些好好利用起来也能做出美味的食物，不至于扔到垃圾堆里发臭， |
【食材与调料】
| 【主料】椰子1个 |
| 【辅料】料理机1台 |
【制作步骤】
 | 1.椰子一个，用尖的刀挖开上面的小圆孔 |
 | 2.倒出椰子汁，然后用锤子将椰子壳敲开，削去果皮，将椰子肉切小块 |
 | 3.分次倒入一些椰子汁和一些果肉到搅拌机的奶昔杯，搅拌约三分钟，搅出的水分就是椰子汁 |
 | 4.过筛网隔渣 |
 | 5.把滤出的果肉平铺到烤盘中，最好在烤盘上铺层油布 |
 | 6.放入烤箱中上层上下火100度烤约一小时，视情况而定，只要烤到脱水就可以了，烤的过程中要经常查看避免烤焦 |
【自制椰蓉做法小贴士】
| 1、取椰子肉的时候只要去掉外面的硬壳后，里面的果皮可以用刀削掉 2、考出来的椰蓉可以用来做各式点心，很香哦 |
