以前自己搭配做安心油条,只为避开外面的明矾,偶然间在超市发现了安琪的这款专门制作油条的酵母,如获至宝,直接入手20包。从今以后我们家再也不用吃亚健康的油条了! |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
【辅料】酵母50g |
【制作步骤】
![]() | 1.称好面粉500克 |
![]() | 2.拿出酵母粉 |
![]() | 3.倒进面粉里 |
![]() | 4.按照说明书上说的,用50-60度的水,350克 |
![]() | 5.和成面团 |
![]() | 6.盖上保鲜膜 |
![]() | 7.早上起来揉好面团 |
![]() | 8.分成三分,用擀面杖擀成尽量长方形的面片 |
![]() | 9.此时开火给油加热 |
![]() | 10.面片也舒展一会儿 |
![]() | 11.用刀切成长条 |
![]() | 12.揪住两端,撑长 |
![]() | 13.放进油锅,两面金黄就可以出锅了 |
【自制油条做法小贴士】
小贴士大火把油烧开后,小火炸 |