八宝素什锦,八宝素什锦的做法 - 阳康菜谱网八宝素什锦做法大全

素什锦作为一种素食，既美味又健康。既有荤菜之香又兼素食之益。很受大家欢迎。从小我就喜欢吃稻香村的素什锦。经常关顾稻香村。随着价格的不段增长，觉得价格有点小贵，于是乎就自己动手丰衣足食了。后来这道八宝素什锦就成为我家最受欢迎的一道大菜，也是我家逢年过节的必备菜。每次我都做上一大锅。结果我自己未必能吃上，还要搭上好几个饭盒。人家都打包带走啦。。。八宝素什锦的所有原料可根据自己的喜好随意将不同的素菜搭配在一起。今天我用了；香菇，木耳，腐竹，脆皮豆腐，花生米，莲藕，胡萝卜。八宝素什锦；色泽亮丽，营养丰富，口感浓郁，是一道老少皆宜的美味素食。

【食材与调料】

【主料】香菇50g，木耳50g，腐竹50g，脆皮豆腐100g，花生米50g，莲藕100g，胡萝卜100g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，八角2粒，糖适量，酱油适量，香油适量，味精适量，料酒适量

【制作步骤】

	1.香菇提前泡发，切成片。
	2.木耳提前泡发，撕成小朵。
	3.花生米用清水泡2小时以上。
	4.腐竹提前泡发，切成段。
	5.脆皮豆腐洗净，切成块。
	6.莲藕洗净去皮，切成丁。
	7.胡萝卜洗净切成丁备用。
	8.把葱切段，姜切片，准备好八角。
	9. 锅中注入适量的油，爆香八角和葱姜。
	10.下入香菇木耳翻炒均匀。
	11.加入酱油糖料酒翻炒均匀。
	12. 加入适量的水。没过原料。烧开。
	13.加入腐竹脆皮豆腐花生米和适量的盐。
	14.烧开煮至5分钟后加入莲藕和胡萝卜丁，搅拌均匀。
	15.转中火，烧至汤汁浓缩，收干汤汁。
	16.关火，加入味精，淋入香油，搅拌均匀即可。

【八宝素什锦做法小贴士】

素什锦热食，凉食均可。凉食味道更好。糖和香油，用量很大，可根据自己的口味添加。

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香菇杂蔬汁（豆浆机版

最近一周不是下雨就是刮海风，空气也是湿冷湿冷的。宝宝感冒了，每晚为了缓解宝宝鼻塞，都是和老公轮流竖抱着宝宝入睡，孩子生病对每位父母来说都是一个揪心的过程。最近家里的饮食也是围着宝宝来做的，今天的早餐特意为宝宝做了一份【香菇杂蔬粥】。值得一提的是：【香菇】中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治序有良好效果。