| 菠菜拌粉丝是一道做法简单的家常菜，自己做的好吃又健康，喜欢的可以看看哦 |
【食材与调料】
【主料】菠菜适量 |
| 【辅料】蒜适量，白糖适量，酱油适量，香醋适量，葱花适量，鸡精适量，辣椒油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.把苕粉用开水泡6到7分钟左右 |
 | 3.锅里加水烧开，菠菜洗净放锅里烫一分钟捞起 |
 | 4.泡好的粉丝不是硬心就可以了 |
 | 5.把烫好的菠菜用手挤掉里面的水，泡好的粉丝用凉水冲洗一下，在放在筛漏里晾干水，腐竹要用水泡软，在切丝， |
 | 6.准备调汁，用一个碗，里面加盐，白糖，鸡精，酱油，香醋，在用一个碗装辣椒酱，蒜要做成蒜泥，葱切花 |
 | 7.把腐竹丝，粉丝，菠菜都放在一个大碗里，加蒜泥，葱花，在倒入调制好的酱汁，用筷子拌均匀， |
 | 8.在倒入辣椒酱拌均即可 |
 | 9.最后装盘完成 |
【菠菜拌粉丝做法小贴士】
| 小贴士粉丝不要泡的太软，泡软了口感就不好，这道菜也可以根据自己的口味加入调料 |
