| 生卷心就是我们平时叫得包菜，和紫甘蓝长的一样，颜色不同。包菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。因此在日常的生活中包菜被大部分食客而赏识。 |
【食材与调料】
【主料】包菜300g，腊肠100g |
| 【辅料】油适量，五香粉半勺，盐1勺，白糖2勺，蒜苗30g |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.包菜用手撕成大块，腊肠切薄片，蒜苗切段 |
 | 3.大火先炒腊肠 |
 | 4.炒好后盛盘备用 |
 | 5.凉油小火炒蒜苗段 |
 | 6.倒入包菜大火翻炒 |
 | 7.放半勺五香粉 |
 | 8.放一勺盐 |
 | 9.放两勺白糖 |
 | 10.倒入炒好的腊肠，翻炒均匀即可 |
【包菜炒腊肠做法小贴士】
| 小贴士1.炒腊肠时不用放作料 2.包菜吸水，干的话可以加少量清水 3.盐要少放 |
