| 早餐就喜欢吃各种饼，最为简单快捷的就是摊饼了，切些小配菜，调好糊糊，平底锅中一煎即熟。再打杯豆浆，或是一碗肉汤就是不错的早餐。在制作其它饮品的等待时间里，就可以做好饼，时间上也是很快捷的，适合早上时间赶的上班族哦。 |
【食材与调料】
【主料】面粉50g，鸡蛋2个，白菜2片，青椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉、白菜、鸡蛋、青椒适量。 |
 | 2.将鸡蛋打散，白菜切碎，青椒去蒂、去籽切碎。 |
 | 3.将白菜碎放入鸡蛋液中搅匀。 |
 | 4.青椒碎也放入其中，搅匀。 |
 | 5.再放入面粉，搅匀。 |
 | 6.加少许清水，搅匀至可流动的面糊。 |
 | 7.加适量盐。 |
 | 8.再加点胡椒粉。 |
 | 9.平底锅抹上一层油，倒入面糊，晃动锅使面糊均匀摊开。 |
 | 10.一面熟，翻面，两面至微黄即可。 |
 | 11.出锅切块。 |
【白菜鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士配菜也可以随自己喜好添加，放青椒是为了增添一点辣味，微辣咸香的感觉。 |
