白菜鸡蛋肠粉

晚上老公加班,就我自己一个吃晚餐,想着就来点简单快捷的,刚好前两天买了点肠粉,加入了鸡蛋和白菜,蒸出来的味道挺不错的。

【食材与调料】
【主料】肠粉3张,白菜30g,鸡蛋1个
【辅料】水适量,花生酱适量,盐适量

【制作步骤】
白菜鸡蛋肠粉 1.将肠粉皮铺于盘底。
白菜鸡蛋肠粉 2.锅里加适量水,将盘中置于锅里蒸。
白菜鸡蛋肠粉 3.在肠粉皮上面加入白菜。
白菜鸡蛋肠粉 4.淋上加了盐的蛋液。
白菜鸡蛋肠粉 5.重复上面的,铺上三层肠粉皮,蒸10分钟左右。
白菜鸡蛋肠粉 6.将蒸好的肠粉切小块,淋上花生酱即可。

【白菜鸡蛋肠粉做法小贴士】
可根据个人口味添加各种酱料。

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