| 每每看过嫣然做的面食，就有一种冲动，也想认认真真的做一次面食，可每次都偷懒不做了。今天看到很久以前还剩下一块糅好的面，那我就再化一块肉馅，做一回馅饼。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉馅400g，白菜头300g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，姜10g，葱50g，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.把以上那些作料倒入肉馅里。 |
 | 2.搅拌均匀。 |
 | 3.准备白菜头。 |
 | 4.剁馅，拧干菜汤。 |
 | 5.放在肉里拌匀。 |
 | 6.糅一块面团，擀成薄片，也不要太薄，大约2毫米。把肉馅放在面片上，一定要多多的哟，我放的就足够多。 |
 | 7.然后像这样折叠。 |
 | 8.再折三折。 |
 | 9.用手按扁。 |
 | 10.平底锅里放油，把饼放进去，要中火。 |
 | 11.翻面。 |
 | 12.就是这样的了。 |
 | 13.切成四瓣。 |
【白菜肉饼做法小贴士】
| 小贴士剁白菜的时候要放一点盐，这样好出汤。 |
