| 原先一直不喜欢吃菠菜，可自从给宝宝做饭以来，也经常用到菠菜，毕竟菠菜对宝宝成长很有利，不仅促进生长发育，增强免疫力，而且还能有效预防近视哟。 菠菜肉片汤，做法简单快捷，菠菜和肉片都细嫩爽滑，清淡的口感，很适合宝宝吃的。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜200g，里脊肉100g |
| 【辅料】鸡蛋清少许，生粉适量，香油少许，生抽少许，盐适量，生姜1小块，大葱1段，大蒜瓣1瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料 |
 | 2.锅里放入适量水，加入适量盐，烧开 |
 | 3.里脊肉切成薄片 |
 | 4.肉片里加入少许鸡蛋清、香油、生抽、盐、适量生粉，抓匀 |
 | 5.葱姜蒜切成末 |
 | 6.菠菜放入烧开的水里焯水，待再次开捞出 |
 | 7.锅里再放入适量水，加入适量盐和少许香油，烧开 |
 | 8.放入肉片，轻轻拨散，煮一两分钟 |
 | 9.加入菠菜、葱姜蒜末 |
 | 10.出锅了 |
【菠菜肉片汤做法小贴士】
| 小贴士一、菠菜一定要仔仔细细地冲洗； 二、菠菜焯水的时候加入少许盐、菠菜的颜色更漂亮，味道也更好； 三、肉片里的生粉稍微多加一点，肉片更加滑嫩。 |
