| 菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，提高免疫能力。含有粗纤维，纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜200g，腊肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红糖适量，老抽适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊内适量， |
 | 2.切块， |
 | 3.白菜，辣椒。 |
 | 4. 少放油，倒进腊肉， |
 | 5.炒至出油， |
 | 6.倒进白菜和辣椒， |
 | 7.炒匀， |
 | 8.放点红糖，不吃甜的可不放，那就改用将油或生抽。 |
 | 9.将白菜炒熟， |
 | 10.即可出锅。 |
【白菜烧腊肉做法小贴士】
| 简单白菜烧腊肉 |
