| 豆腐泡的本质是干干的，但配着自己喜欢的馅料吃起来也是个滋味，这布袋豆腐看着做法复杂，做起来可简单。呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐泡13个，猪肉250g，香菇5个，胡萝卜2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，玉米淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。 |
 | 2.香菇、胡萝卜去掉顶部。 |
 | 3.瘦肉、香菇、胡萝卜都剁碎。 |
 | 4.瘦肉里加少许盐、糖、油、酱油、料酒、玉米淀粉进行调味。 |
 | 5.调好味的瘦肉。 |
 | 6.豆腐泡用剪刀开个小口。 |
 | 7.开好的小口。 |
 | 8.把内部的豆腐挑出来。 |
 | 9.挑出来的豆腐泥。待用。 |
 | 10.下油锅把香菇、胡萝卜爆香。 |
 | 11.加少许盐、糖进行调味。 |
 | 12.再把豆腐泥倒进锅里。 |
 | 13.加少许酱油调味，八九成熟时捞起备用。 |
 | 14.下油锅爆香肉。 |
 | 15.再把香菇、胡萝卜加进来一同翻炒至熟。 |
 | 16.炒好的馅料。 |
 | 17.把馅料塞进豆腐泡里。 |
 | 18.塞好的样子。 |
 | 19.不要下油，直接把豆腐泡许进锅里煎。先煎三分钟，再反面煎三分钟，即可。 |
【布袋豆腐做法小贴士】
| 小贴士煎豆腐泡时不要下油，这样吃起来不会太油腻。 |
