| 星期六跟女儿逛广场时，看到有新鲜的菠萝卖，而且卖家还帮忙削皮，于是便买了两个，一个用清水洗干净后用盐水泡了一会直接吃，另一个我就直接用来做成菠萝酱。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠萝1个 |
| 【辅料】水适量，盐适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠萝去皮洗干净，将菠萝切成小块 |
 | 2.将菠萝放进盆里加入适量水和盐泡二十分钟 |
 | 3.取三分之一菠萝沥掉水分，再切成丁，加入适量白糖拌匀腌一小时 |
 | 4.余下的三分之二菠萝放进料理机里打成泥 |
 | 5.将菠萝泥倒进腌好的菠萝粒里拌匀 |
 | 6.将菠萝倒进不粘锅里煮至自己喜欢的浓稠度即可关火 |
【菠萝果酱做法小贴士】
| 1、菠萝最好叫店家帮忙去皮，自己去皮比较麻烦 2、买回来的菠萝可以切大块或者切小块用盐水腌一下 3、菠萝酱我比较喜欢有粒感，特意留了一点不打成泥，如果不喜欢有粒感的可以全部打成泥。 4、糖的份量自己选择，喜欢甜点就多加点糖。 5、这款菠萝酱没有添加任何防腐剂，请尽量在十天内吃完。 6、用来装酱的瓶子最好高温消费，而且保证装时无油无水。 |
