【食材与调料】
【主料】香蕉2只，白糖200克，生菜两片，蛋清一个鸡蛋，淀粉适量，食用油适量，水半碗 |
【制作步骤】
| 1.1.香蕉切两厘米的小段 | 2.2.小段香蕉在蛋液里翻滚下 | 3.3.将沾有蛋液的香蕉在淀粉里面均匀翻滚 | 4.4.开火，热锅，倒入油，待油热后一个一个放入香蕉，炸至香蕉外表香脆 | 5.5.洗干净锅，倒入水，加白糖，不断得搅动，等没有泡沫了倒入香蕉，快速翻动，让糖均匀的沾在香蕉上 | 6.6.起锅，倒入装好生菜的盘子，完成。 |
【拔丝香蕉做法小贴士】
【主料】香蕉2只，白糖200克，生菜两片，蛋清一个鸡蛋，淀粉适量，食用油适量，水半碗 |
| 1.1.香蕉切两厘米的小段 | 2.2.小段香蕉在蛋液里翻滚下 | 3.3.将沾有蛋液的香蕉在淀粉里面均匀翻滚 | 4.4.开火，热锅，倒入油，待油热后一个一个放入香蕉，炸至香蕉外表香脆 | 5.5.洗干净锅，倒入水，加白糖，不断得搅动，等没有泡沫了倒入香蕉，快速翻动，让糖均匀的沾在香蕉上 | 6.6.起锅，倒入装好生菜的盘子，完成。 |
