冰糖佛手菊花薄荷茶,冰糖佛手菊花薄荷茶的做法 - 阳康菜谱网冰糖佛手菊花薄荷茶做法大全

我这里用的佛手不是平常大家用来炒菜称之为佛手的合掌瓜，这是真正的佛手，它长得就像人的手一样，有五只手指的哦，而且它是金黄色！不是炒菜用外形像拳头般的绿色合掌瓜。事实不明白为什么连网络上资料也显示合掌瓜为佛手。佛手或张开如指，果肉几完全退化，供药用。芳香理气，健胃止呕，化痰止咳。用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽以及神经性胃痛等，尤其对湿痰咳嗽(包括慢性支气管炎)最有效！今年回国的时候，美食好友给我寄了许多自晒的佛手干，我将它们带回悉尼。喉咙不舒服开水泡着喝，不过有点苦，所以这次就放冰糖再放薄荷以及菊花，更加养生。

【食材与调料】

【主料】佛手干3片，菊花10朵

【辅料】薄荷适量，冰糖适量

【制作步骤】

	1.准备好材料：冰糖、干佛手、菊花、薄荷。
	2.佛手与薄荷只需洗干净。
	3.菊花则需要长时间浸泡。
	4.锅里注入适量清水大火烧开，放入佛手干。
	5.转中火继续煮至佛手干变软出色。
	6.加入浸泡的菊花，煮约十分钟，可以感觉到已经出味。
	7.加入冰糖转大火。
	8.放入薄荷。
	9.略煮片刻熄火。