| 婆婆从家里拿来好多的酸菜，今天就做了我最爱吃的酸菜馅包子 |
【食材与调料】
【主料】面粉1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉馅适量，酸菜适量，酱油适量，葱花适量，味素少许，十三香少许 |
【制作步骤】
 | 1.把面粉放入盆里，把酵母用热水溶解放入面粉里和成面团，盖上保鲜膜放温处发酵 |
 | 2.把酸菜剁碎清洗两遍，攥干水分备用 |
 | 3.把剁好的肉馅放入碗里，加适量的油搅拌均匀，放入十三香.酱油和葱花搅匀， |
 | 4.放入酸菜 |
 | 5.加适量的盐搅匀 |
 | 6.把发酵好的面拿出来揉匀排气，揪成剂子 |
 | 7.把剂子摁扁，擀成包子皮， |
 | 8.取一个包子皮放上适量的馅 |
 | 9.捏出包子褶， |
 | 10.把包好的包子摆到蒸帘上 |
 | 11.面点机里加入适量的开水，把蒸帘放入面点机盖上盖子醒五分钟 |
 | 12.面点机里加入适量的开水，把蒸帘放入面点机盖上盖子醒五分钟 |
 | 13.醒好后嗯蒸（糕点键）20分钟包子就出锅了 |
【包子做法小贴士】
| 小贴士无 |
