| 天气转凉了，来碗热呼呼的农家炖，哇噻，真是一下子暧到心底啊。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜200g，豆角200g |
| 【辅料】油适量，蒜适量，葱1根，姜数片，花椒数粒，大料1粒，盐少许，农汤宝1块，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮和瓤，要块备用 |
 | 2.豆角洗净，去筋，掰成段 |
 | 3.土豆去皮，切块 |
 | 4.大枣洗净备用 |
 | 5.茄子洗净，用手撕成小块，这样与切开的味道完全不同 |
 | 6.胡萝卜洗净切小块 |
 | 7.猪肉切片 |
 | 8.葱切丝，蒜切片，姜切末，花椒，大料准备好 |
 | 9.锅里放适量的油，先放花椒和大料，再放葱，姜，蒜爆香 |
 | 10.倒入少许酱油炒香 |
 | 11.放入豆角，土豆，茄子翻炒至豆角变色 |
 | 12.再将其余食材放入锅中 |
 | 13.放入一块家乐农汤宝 |
 | 14.翻炒几下后，加水小火慢炖 |
 | 15.出锅放一点盐调味即可 |
【农家炖做法小贴士】
| 小贴士食材的投放顺序，要根据食材成熟的难易度来定，容易熟的后放。 |
