| 面包的形状可以让我们自由的发挥，这种辫子的形状也是大家比较喜爱的一个造型，相信女生都会编辫子，所以这种造型对我妈还说还是很好上手的~ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉200g，水120g |
| 【辅料】黄油20g，盐2g，细砂糖30g，酵母4g，鸡蛋液20g，奶粉8g |
【制作步骤】
 | 1.所有原料放在一起揉至面团出筋后，放温暖处发酵 |
 | 2.发酵到3~4倍左右的大小 |
 | 3.将面团均匀的分成2份 |
 | 4.再将每一份分出3小份来，将面团松弛15分钟 |
 | 5.再将每个小面团搓成长条 |
 | 6.将3个的头部捏在一个，编成辫子，尾部收紧 |
 | 7.编好后，再次放温暖处发酵 |
 | 8.发酵好了之后，刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱180度，中层，15分钟 |
【辫子面包做法小贴士】
| 烤的时候注意火候，表面上色了就用锡纸盖起来~ |
